學日語不可不知的日本文化：茶道

2020-08-10 11:56:39 來源：日韓道教育 作者：日韓道小編

說到日本的文化，一定少不了“茶道”。日本茶道是在"日常茶飯事"的基礎上發(fā)展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。

　　說到日本的文化，一定少不了"茶道"。日本茶道是在"日常茶飯事"的基礎上發(fā)展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。

　　日本的茶道來源自*(茶道歷史可以追溯到13世紀，*初是僧侶用茶來集中自己的思想，唐代趙州從諗禪師曾經以"吃茶去"來接引學人，后來才成為分享茶食的儀式。)，現(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道和煎茶道兩種，而"茶道"這個詞指的是比較早發(fā)展出來的抹茶道。

　　什么是"茶道"

　　"茶道"是個誕生地比較晚的詞，*開始被稱作為"侘茶"，又被稱為"茶湯"。

　　"侘"在日文中的解釋是"煩惱、沮喪"、"閑居的樂趣"、"閑寂的風趣"。茶中的"侘"，意思取自"閑寂的風趣"。

　　在日語中，"侘"原本也是不得意、沮喪的意思，后來漸漸演變成一種閑寂的美，和茶聯(lián)系在一起，就讓茶上升到了一個非?？侦`的哲學境界。

　　所以，顧名思義，"侘茶"應該是一種具有閑寂情趣的飲茶文化。

　　日本茶道在日本是一種儀式化、為客人奉茶的藝術。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。

　　現(xiàn)代的茶道，由主人準備茶與點心，還有水果招待客人，而主人與客人都按照固定的規(guī)矩與步驟行事。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內外的布置、品鑒茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。

　　茶道有繁瑣的規(guī)程，茶葉要碾得精細，茶具要擦得干凈，主持人的動作要規(guī)范，既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準確到位。

　　茶道流程

　　茶道品茶很講究場所，一般均在茶室中進行。

　　客人進入茶室前，一般要先穿過一個景觀優(yōu)美的院子，在這個過程中拋掉內心的浮躁，慢慢靜下心來，讓身心都融入到這個環(huán)境中。

　　進茶室前，客人要先在門外洗手，還要漱一下口，意思是要把體內外的凡塵洗滌干凈。然后把一個干凈的小手絹放到前胸的衣襟里面，再取一把小折扇，插在身后的腰帶下，稍微靜下心來，就可以進茶室了。

　　這時候主人會在茶室的活動格子門外跪迎賓客，頭一位進茶室的必然是來賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨后入室。

　　客人進到茶室后，賓主間要互相鞠躬致禮，主人和客人要面對而坐，但是正客必須要坐在主人的左邊。

　　客人入座了，主人就要去取煮茶的器物，然后跪在榻榻米上生火煮茶。等待水沸的過程，賓人們可以欣賞室內的陳設布置、花瓶字畫，也可以到院子里賞花散步。等水煮沸了，客人們再回到茶室，茶道儀式才正式開始。

　　避免空腹喝茶傷胃，在敬茶前，主人一般會先請客人品嘗點心。敬茶時，主人要用左手掌托著碗，右手五指扶著碗邊，跪著舉起茶碗，恭送到正客前。等正客飲茶后，余下的客人才能一一飲用，飲完后再把茶碗遞回去給主人。

　　飲茶完畢，按照習慣，客人要對各種茶具進行鑒賞，贊美一番。*后，客人向主人跪拜告別，主人熱情相送。

　　茶道之七美

　　日本茶道文化有著其獨特的美學屬性，共有七大美：缺陷、簡素、枯槁、自然、幽玄、脫俗、靜寂。

　　缺陷之美

　　日本茶道追求精神上的"一心"，卻倡導面對現(xiàn)實生活的不完美，欣賞缺陷。日本茶道認為，缺陷的美，是一種單一的美。就如*書法中的行草，行云流水間的狂草，在不是正楷的忘形中，獨自擁有一種看似不整齊規(guī)范的奇美。

　　簡素之美

　　簡潔樸素單純的美，是日本茶道文化的第二屬性。日本茶道文化的基本元素之一，是禪宗的"無"，所以，茶道的簡素，就是"無"的表現(xiàn)之一。

　　毫無感覺的空白澄明，枯老中的孤高，歷經歲月滄桑的變遷，不論怎樣的蒼老，其中都有著無覺的靜默之美。

　　在茶室中，常常見到掛軸中的書法或畫，墨跡淡薄難辨，或者老舊斑剝的茶盒等，有種枯槁之狀，令人感悟一種枯中沉淀的力量，外表不再強大，內在卻雄氣的陽剛厚重之美。

　　自然之美

　　無心，無念，無意識。不論是茶師或茶客，在茶室中，相視深禮一敬時，彼此流露出來的平常心態(tài)，為自然之美。

　　古來日本茶道文化中，視人為做作的行為不美。所以，從茶見到茶人的行為，皆追求自然狀態(tài)。茶碗不需名匠之作，不需華麗釉彩。*好的茶碗就是自然燒制的粗陶。

　　幽玄之美

　　日本茶道提倡的幽玄之美，是一種無限深幽之處的無限意境之美。在幽暗茶室中，簡單的眼神和無言的會意，有種心領神會的幽深玄美。

　　這種東方的含蓄之美，在茶道文化中達到*。留白處的空闊意境，是一種自覺自悟的韶美，是一種非日常耀眼明燦的幽深玄闊之美。

　　脫俗之美

　　踏入茶庭，走過碎石板路，進入茶室入座，這一過程，是一種短暫地脫離紅塵俗世的忘我之境。放下塵念，遠離喧鬧，進入神清心寧的境地，這是日本茶道文化的一種忘我脫俗之美。

　　利休大師倡導的"心中一尺自悟"，便是對脫俗*練達的詮釋。不論是茶師還是茶客，茶前茶后的交流，大多是輕語溫句的情趣之事。脫俗，便是俗人在此一時，求得此一刻的清凈俗念之愿。

　　靜寂之美

　　沉穩(wěn)、安靜、平和，內省內悟，也是日本茶道文化的元素之一。茶道的開始和結束，時常都是在一種無言的靜寂中展落。從茶師到茶客到茶具到掛軸到插花，均以靜為旨，以求得悟淡中感知雅美，靜中品味動美。

　　日本茶道，更注重場所、形式、流程等細節(jié)，更形成了眾多的流派。它不僅僅是物質享受，更重要的是人們可以通過茶會和學習茶禮來達到陶冶性情、培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念的目的。

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